Tin tức

Hotline: Hotline 0949 884 888 Email:

Hotline 0949 884 888

Closex

Tin tức

Bột khoai tây Đức đảm bảo hương vị, kết cấu của bánh

Bột khoai tây Đức đảm bảo hương vị, kết cấu của bánh; Bột khoai tây có thể được sử dụng chung với các loại bột khác (như bột gạo), để làm bánh không chứa gluten.

Chi tiết

Bột khoai tây Đức – chất làm đặc tự nhiên cho súp và món hầm

Bột khoai tây Đức – chất làm đặc tự nhiên cho súp và món hầm; Bột khoai tây, khi được kết hợp với bột mì đa dụng, bánh mì hoặc bột mì nguyên cám sẽ làm cho bột men dễ tạo hình và dễ xử lý hơn.

Chi tiết

Bột khoai tây Đức – chất kết dính và chất làm đặc hiệu quả

Bột khoai tây Đức – chất kết dính và chất làm đặc hiệu quả; Bột khoai tây có vị ngọt nhẹ của khoai tây. Cùng với hương vị đó, nó có thể cung cấp cho thực phẩm một kết cấu nhẹ và mịn hơn.

Chi tiết

Bột ngô trong bánh mì, bánh nướng xốp hoặc bánh ngọt

Bột ngô trong bánh mì, bánh nướng xốp hoặc bánh ngọt; Sử dụng bột ngô làm bánh mì cho cá chiên hoặc đậu bắp, kết hợp nó thành bột bánh quế hoặc bánh kếp cho bữa sáng ngon miệng hoặc nướng thành bánh mì, bánh nướng xốp hoặc bánh ngọt.

Chi tiết

Bột ngô trong thức ăn cho trẻ sơ sinh

Bột ngô trong thức ăn cho trẻ sơ sinh; Bột ngô là một trong những loại bột tốt nhất không bao gồm gluten và là một nguyên liệu tuyệt vời để sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Bột ngô có thể được sử dụng trong nhiều món mặn, đặc biệt là khi phủ thịt và cá để làm bột và chiên.

Chi tiết

Bột ngô - chất làm đặc cho súp, món hầm, nước sốt

Bột ngô - chất làm đặc cho súp, món hầm, nước sốt; Bột ngô được sử dụng để sản xuất nhiều loại sản phẩm nướng và chiên có men hóa học như bánh mì ngô, bánh nướng xốp, bánh kếp, bánh ngô, khoai tây chiên.

Chi tiết

Bột ngô trong các công thức nấu ăn

Bột ngô trong các công thức nấu ăn; Bột ngô có hai màu vàng và trắng, được sử dụng để làm bánh mì và kết hợp với các loại bột khác trong bánh nướng. Nó thường được sử dụng như một chất làm đặc trong súp và chất lỏng.

Chi tiết

Bột ngô - trợ thủ đắc lực làm đặc nước sốt, nước thịt

Bột ngô là một thành phần tiện dụng để có trong kho vũ khí nhà bếp của bạn. Nó có thể được sử dụng làm lớp phủ cho các món chiên yêu thích của bạn như gà hoặc cá nhưng cũng có thể là bột mì để làm bánh mì hoặc bánh quế nhanh.

Chi tiết

Bột mì dùng trong bánh mì, bánh ngọt, bánh quy

Bột mì dùng trong bánh mì, bánh ngọt, bánh quy; Bột cũng được sử dụng để tráng các loại thực phẩm như gà rán hoặc cốt lết. Cuối cùng, bột mì là nguyên liệu chính để làm ra món mì ống.

Chi tiết

Bột mì dùng trong bánh bông lan và bánh ngọt

Bột mì dùng trong bánh bông lan và bánh ngọt; Là chất kết dính trong các loại thực phẩm chế biến. Làm sệt, làm đặc các loại nước thịt, nước súp.

Chi tiết

Bột mì dùng trong gluten, rượu và các sản phẩm khác

Công dụng ẩm thực chính của lúa mì; Lúa mì thường được xay thành bột, sau đó được sử dụng để làm nhiều loại thực phẩm bao gồm bánh mì, bánh quy, bánh nướng xốp, mì sợi, mì ống, bánh quy, bánh ngọt, bánh ngọt, thanh ngũ cốc

Chi tiết

Công dụng ẩm thực chính của lúa mì

Chi tiết

Bột mì trong các loại bánh mì, bánh ngọt

Bột mì trong các loại bánh mì, bánh ngọt; Chất làm bền bọt được sử dụng cho các loại kẹo dẻo. Chất tạo gel được dùng trong các loại kẹo gum

Chi tiết

Wheat Gluten dùng trong các món nướng và các sản phẩm thịt

Wheat Gluten dùng trong các món nướng và các sản phẩm thịt; Những khám phá gần đây đã phát hiện ra rằng gluten lúa mì có thể được chế biến thành protein thực vật dạng kết cấu để làm thịt. Sự phổ biến của protein thực vật có kết cấu chứa protein lúa mì đang tăng lên nhanh chóng.

Chi tiết

Wheat Gluten dùng trong chế độ ăn chay

Wheat Gluten dùng trong chế độ ăn chay; Bạn có thể đã bắt gặp Seitan, là thịt giả hoặc thịt thuần chay. Nó được làm từ gluten lúa mì quan trọng. Seitan có vị nhạt và dai. Nó là cơ sở tốt cho hầu hết các công thức nấu ăn yêu cầu thay thế thịt chay.

Chi tiết

Wheat Gluten lựa chọn thực phẩm phổ biến trong cộng đồng thuần chay

Wheat Gluten lựa chọn thực phẩm phổ biến trong cộng đồng thuần chay; Gluten lúa mì là một đồng sản phẩm của bột mì được sử dụng để cải thiện các đặc tính lưu biến của các đặc tính làm bánh mì. Protein gluten bao gồm hai nhóm chính, gliadin và glutenin với tỷ lệ xấp xỉ bằng nhau.

Chi tiết

Wheat Gluten dùng trong cải thiện cấu trúc của các món nướng

Wheat Gluten dùng trong cải thiện cấu trúc của các món nướng; Cách sử dụng chính khác đối với Vital Wheat Gluten là seitan, còn được gọi là "thịt lúa mì", một sự thay thế thịt thuần chay. Seitan thường được làm bằng cách trộn Vital Wheat Gluten với gia vị và gia vị, sau đó thêm chất lỏng.

Chi tiết

Citric acid dùng trong tạo vị chua cho đồ uống và sản phẩm thực phẩm

Citric acid dùng trong tạo vị chua cho đồ uống và sản phẩm thực phẩm; Nó cũng được sử dụng như một chất bảo quản để ngăn ngừa hư hỏng vì nó làm tăng tính axit của sản phẩm và nhiều vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm không có khả năng phát triển trong môi trường axit.

Chi tiết

Citric acid - chất tạo hương vị và chất bảo quản

Citric acid - chất tạo hương vị và chất bảo quản; Axit xitric có nhiều công dụng trong sản xuất thực phẩm. Nó là một chất tăng hương vị, chất bảo quản và giúp quá trình chín diễn ra thuận lợi. Khoảng 50% sản lượng axit xitric trên thế giới được sử dụng làm chất tăng cường hương vị trong đồ uống

Chi tiết

Citric acid dùng trong đồ uống, nước ngọt

Citric acid dùng trong đồ uống, nước ngọt; Nó được sử dụng để giữ cho thực phẩm tươi lâu hơn. Trong một số trường hợp, nó có thể ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm, một căn bệnh có thể do thực phẩm đóng hộp tại nhà có hàm lượng axit thấp gây ra.

Chi tiết